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黒米のチカラ!

野菜のチカラ 2015年11月11日

2015_11_1黒米とは、玄米の種皮や果皮にアントシアニンなどの紫黒色素を含む品種です。古代米の一種で黒色をしており、少し精米すると紫色になるため紫米や紫黒米とも呼ばれています。

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インフルエンザとは?

体の不調 2015年11月4日

2014_11_1今月のテーマは「インフルエンザ」です。毎年冬になると大流行します。ご注意を!
インフルエンザとは、インフルエンザウイルスが原因で起こります。発熱、倦怠感などを引き起こします。症状が激しく重症化しやすいため注意が必要です。日本では、毎年11月下旬から12月上旬にかけて流行が始まり、1月~3月にピークを迎えます。毎年600万人~1300万人がインフルエンザにかかると言われています。

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飛蚊症とは?

体の不調 2015年10月28日

今月のテーマは「飛蚊症(ひぶんしょう)」です。代表的な目の症状で大きな病気の前触れの場合もあります。ご注意を!

飛蚊症とは、視界の中に糸くずや小さな粒や丸い輪、かえるの卵状のもの(色は黒や半透明)が見える目のトラブルです。目をこすったり洗ったりしてもなくなることはありません。現在は特に治療法はなく、放置されることが多いのですが、網膜剥離などの大きな病気の前触れの場合もあるので注意が必要です。

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きびのチカラ!

野菜のチカラ 2015年9月29日

kibiきび(黍)は、イネ科の一年草です。インドが原産とされ ています。

日本には弥生時代に渡来しました。きびは黄色 い実がなるため、「黄実(きみ)」から「きび」と呼ばれ ることになったと言われています。実を粥にしたり団子にし たりして食されてきました。

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ヤマブドウのチカラ!

果物のチカラ 2015年9月29日

yamabudouヤマブドウは、ブドウ科のつる性落葉低木樹です。
冷涼地 に自生する野生種で、サハリン島(ロシア)、南千島、鬱 陵島(韓国)、日本の北海道、本州、四国に分布していま す。日本語古語では、ヤマブドウのことを「エビカズラ」と いいます。日本の伝統色で山葡萄の果実のような色を葡萄 色(えびいろ)というのは「エビカズラ」に由来しています。

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