日本自然発酵の本店がある、岐阜県飛騨地方の魅力をご紹介します。

＜魚帰りの滝＞庄川峡谷の高さ7mの斜瀑

岐阜県高山市荘川町の三尾河地区、旧軽岡峠口にある落差7メートル　幅20メートルの滝で、古来より名瀑としてうたわれています。庄川に架かる国道257号線の橋から見ることが出来ます。マスなどの魚が川を上ってきても、この滝を上ることができず帰ってしまうことから名付けられました。

春は新緑が美しく、夏は滝登りをする人も。そして秋の紅葉が大変美しいことで有名です。

「お腹まわりが気になる方はご注意を」

今回のテーマは「メタボリックシンドローム」です。

単に腹囲が大きいだけではメタボリックシンドロームとは言われません。

メタボリックシンドロームの基準と原因、体躯についてお伝えいたします。

「お腹の調子が悪い」

便秘気味ですっきりしない、と思えば、緊張すると急に腹痛が…。

そんなお腹の不調には、腸内の環境が影響しているようです。

本日発売の月刊ＫＥＬＬＹ１２月号に、日本自然発酵と京都大学が多剤耐性菌の制御を目的とした共同研究を開始したことが掲載されました。

植物発酵食品の機能性の根拠を追及し効果を実証していきます。

詳しくは、日本自然発酵企業サイトをご覧ください。

2020年10月14日、神戸新聞に、日本自然発酵と京都大学大学院医学研究科が共同研究を開始したことが掲載されました。

本研究は、日本自然発酵が製造する「植物発酵エキス（酵素）」から「抗菌性多剤耐性菌」の耐性機構無力化に寄与する物質を探すために行われます。

詳しくは日本自然発酵企業サイトにてご覧ください。