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菊芋のチカラ! イヌリンが豊富で栄養価の高い食品です

野菜のチカラ 2019年2月27日

0228菊芋はキク科ヒマワリ属の多年草。北アメリカが原産で、先住民の貴重な食料だったとされています。日本には江戸時代に飼料用の作物としてやってきました。

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副鼻腔炎とは 身近な病気にご用心

体の不調 2019年2月20日

0221-1私たちの鼻の穴の周辺には「副鼻腔」という4つの空洞があります。そこに細菌や花粉などが入り、膿がたまるなど、炎症を起こすことを「副鼻腔炎」といいます。
風邪などのウイルスや細菌の感染によってなる「急性副鼻腔炎」、それが長引いたり、繰り返すことによって3ヶ月以上症状が続いてしまう「慢性副鼻腔炎」(蓄膿症)があり、毎年1000万~1500万人もの人がかかる身近な病気です。

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いよかん(伊予柑)のチカラ! 受験生の贈り物にも?

果物のチカラ 2019年2月13日

いよかんいよかんは日本が原産のみかん。その歴史は比較的浅く、明治時代に山口県の現在「萩市」の農園で偶然生まれた品種です。当初は山口県の地名から「穴門みかん」と呼ばれていましたが、その後、愛媛県に運ばれ、そこで主に栽培されたことから地名の「伊予」をとって「伊予みかん」となりました。

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冬に多い脳卒中とは? 原因と対策について

体の不調 2019年2月6日

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死亡や後遺症のリスクが高い脳卒中。その患者数は現在約百二十万人と言われ、がん、心臓病、肺炎に次いで日本における死因の第4位となっています。

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レンコンのチカラ! ビタミンC、ポリフェノールなど栄養豊富

野菜のチカラ 2019年1月30日

レンコンレンコンはハス科の根菜。「見通しがきく」ことから正月や祝いの席で欠かせない食材となっています。原産地は諸説ありますが、その歴史は古く、弥生時代には日本に存在していたとされます。

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