左へ 右へ

ゴボウのチカラ! 栄養や保存方法をご紹介

野菜のチカラ 2019年5月22日

gobouキク科の多年草であるゴボウ。日本や韓国などごく一部の国だけで食べられる土の香りが強い根菜です。春と秋に旬があり、秋のものは旬を迎えます。その歯ごたえからもわかるように、ゴボウは食物繊維がとても豊富。

続きを読む

骨粗しょう症 なりやすい人、予防方法とは?

体の不調 2019年5月15日

kotu-1骨粗しょう症とは、骨密度の低下や骨質の悪化によって骨強度が低下したために、骨折しやすい状態になった病態です。
大きくわけると、原発性骨粗しょう症(おもに加齢や生活習慣によるもの)と続発性骨粗しょう症(代謝を亢進するなんらかのホルモン異常や薬剤の影響によるもの) に分類されます。

続きを読む

紫芋のチカラ! アントシアニン、ビタミンCが豊富

野菜のチカラ 2019年5月8日

imo紫芋は秋が旬のサツマイモの一種。名前の通り紫色をしたサツマイモです。お菓子などに加工されていることから甘味が強いと思われますが、実はその逆で甘味の少ない芋。加工される理由は、美しい色を持つためです。

紫芋はその色から分かるように、アントシアニンという色素を豊富に含んでいます。

続きを読む

不眠について 不眠の治療方法とは?

身近な病気 2019年5月1日

fumin-1不眠には3 つの状態があり、「入眠困難( 寝つきが悪い)」「中途覚醒( 眠っても、よく目を覚ます)」「早朝覚醒( 早く目が覚めて困っている)」に分けられます。
また、睡眠時無呼吸症候群があると、よく寝た感じがしない、いびきをかく、呼吸が止まるなどの症状が出ます。

続きを読む

ブルーベリーのチカラ! 園芸用としても人気 栄養豊富

果物のチカラ 2019年4月24日

blueberryブルーベリーは北米原産、ツツジ科の低木性果樹です。美しい青い果実がなることから名前が付きました。
日本にやってきたのは1950年代。栽培の手軽さから全国に広がりました。おいしい果実をつける他、秋には紅葉も楽しめ、園芸用としても人気です。

続きを読む
1 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 47