2020年10月14日、神戸新聞に、日本自然発酵と京都大学大学院医学研究科が共同研究を開始したことが掲載されました。

本研究は、日本自然発酵が製造する「植物発酵エキス（酵素）」から「抗菌性多剤耐性菌」の耐性機構無力化に寄与する物質を探すために行われます。

詳しくは日本自然発酵企業サイトにてご覧ください。