本日発売の月刊ＫＥＬＬＹ１２月号に、日本自然発酵と京都大学が多剤耐性菌の制御を目的とした共同研究を開始したことが掲載されました。

植物発酵食品の機能性の根拠を追及し効果を実証していきます。

詳しくは、日本自然発酵企業サイトをご覧ください。